Salmón al cilantro

 

Ingredientes (para 4 personas)

1kg de Salmón en rodajas

1 manojo de cilantro

1 manojo de Perejil

Sal

Pimienta

Ajo

Aceite

Limón

4 Tomates

 

Preparación

Para la salsa

Mezclar el perejil y el cilantro picado, las especias, el jugo de limón y el aceite de oliva, salpimentar. Dejar reposar

Calentar una plancha y asar las rodajas de salmón.

Servir el pescado rociado con la salsa y acompañado de rodajas de tomate