Ingredientes
¾ de
rape200 grs de champiñones pequeños
200 grs de gambas
50 grs de mantequilla
1 vaso de vino blanco seco
Sal
Finas hierbas
Preparación
Lavar
y laminar finamente los champiñones. En
una olla de baro untada con mantequilla colocar
el rapé limpio y troceado, poner alrededor las gambas y los champiñones.
Sazonar y regar con el vino, espolvorear con las finas hierbas picadas. Hornear
unos 20 minutos. Servir caliente en la misma cazuela.
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