Almejas al jengibre

Ingredientes

800 grs de almejas

1 diente de ajo

1/4  de guindilla

2 hojas de laurel

5 rodajas de jengibre

Aceite oliva

Preparación

Poner las almejas en remojo unas 2 horas para que suelten la arena.En una sartén poner las almejas un vaso de agua y el resto de los ingredientes, dejar que se abran y servir.