Ingredientes
Para langostinos en salsa de nata
½ vaso de
caldo de pescado
16 langostinos crudos
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
un poco de caldo de pescado
16 langostinos crudos
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
un poco de caldo de pescado
2
cucharadas de nata líquida.
Preparación
En una sartén grande con aceite de oliva pochar bien la cebolla y el ajo bien picaditos
, cuando la cebolla esté dorada añadimos los langostinos. Freír por ambos
lados y echar un par de cucharadas de
nata y el caldo de pescado. Seguir la
cocción, a fuego medio hasta que se evapore durante unos cinco minutos. Dar
la vuelta a los langostinos. Servir bien caliente.
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