domingo, 17 de marzo de 2013

Langostinos a la nata




Ingredientes
Para langostinos en salsa de nata
½ vaso de  caldo de pescado
16 langostinos crudos
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
un poco de caldo de pescado
2 cucharadas de nata líquida.

Preparación
En una sartén grande con aceite de oliva  pochar bien la cebolla y el ajo bien picaditos , cuando la cebolla esté dorada añadimos los langostinos. Freír por ambos lados  y echar un par de cucharadas de nata y  el caldo de pescado. Seguir la cocción, a fuego medio hasta que se evapore durante unos cinco minutos. Dar la vuelta a los langostinos. Servir bien caliente.

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