Salmón a la ribereña

Ingredientes

6 rodajas de salmón de 200 grs  cada una

2 vasos de sidra

1 limón

Mantequilla

Aceite

Pimienta negra

Sal

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Freír 5 minutos por cada cara las rodajas de salmón salpimentadas .Retirar del fuego, rociar con el zumo de limón ,untar con la mantequilla y disponer en una fuente refractaria .Añadir la sidra y hornear unos 10 minutos